Tekvicové lievance s ricottou, karamelizovanými jablkami a slaným karamelom

S lievancami mám podobné zážitky a traumy ako napríklad s bábovkou. Nejde o nič komplikované, ale keď som ich viackrát skúšala, vždy sa niečo pokašľalo a preto som ich dlho nerobila.  Buď som ich nevzhľadne spálila, každý lievanec bol inej veľkosti alebo neudržali vôbec konzistenciu a rozpadali sa. Samozrejme každému je nad slnko jasné, že som ich  robila zle. Je až bizarné, že tentokrát, keď som do misky, dá sa povedať, „nahádzala“ čo som našla  plus domáce  tekvicové pyré, vydarili sa na jednotku. Skoro všetky rovnaké, nadýchané, krásne sfarbené a hlavne chutné. Keďže mi ešte ostal slaný karamel z prípravy tekvicového koláča, použila som ho na poliatie lievancov. K tomu ešte domáce jablká s cukrom, ktoré som skaramelizovala a za chvíľu bol hotový sladký obed ako vyšitý… Ak  máte  vlastné tipy ako pripraviť  super lievance (nemusia byť tekvicové:), budem veľmi rada, ak sa so mnou podelíte…Ja pomaly končím tento  ultra krátky príspevok, keďže potrebujem ešte rýchlo zbaliť rárohy a za hodinu stojíme v kolóne spolu s ďalšími cezpoľnými, ktorí utekájú na víkend domov za rodinou…Hlavne navštíviť cintoríny a pospomínať si na všetkých, ktorí tu už s nami žiaľ nemôžu byť..Tak pekný sviatočný víkend, plný oddychu, spomienok, vďaky a hádam si na mňa spomeniete, ak budete zajtra nebodaj vypekať nejakú exkluzívnu sladkú dobrotu:)))

Recept na slaný karamel nájdete TU