Práve som sa vrátila z vianočných trhov (asi viacerí po večeroch vyvíjate podobné aktivity:D) a ospravedlňujem sa za môj mega ultra krátky príspevok, keďže si necítim od zimy ani jeden prst a písanie dlhých, zmysluplných viet mi spôsobuje značné problémy. Kým sa ja rozmrazím, vy si naštudujte nový receptík na vianočnú mrkváčikovskú tortu. Snažila som…
vanilkový extrakt
Domáca maková zmrzlina
Ako som sa už včera vyjadrila, maková zmrzlina patrí k mojim obľúbeným príchutiam z čoraz širšieho zmrzlinového spektra. Je pravda, že som si túto makovú lásku vypestovala až na vysokej škole, konkrétne v čase môjho sladkého brigádovania v jednej bratislavskej kaviarni, kde sme si s najlepšou kamoškou privyrábali na náš americký cestovateľský sen:) No a…
Raw mrkvový koláč
Milujem mrkvový koláč, ale to už asi všetci viete. Je to pre mňa jeden z najchutnejších dezertov a milujem jeho pečenú verziu s mascarpone krémom. Tentokrát som si povedala, že vyskúšam vytvoriť aj nepečenú alternatívu, bez múky a rafinovaného cukru (ak vymeníte med za agáve, tak aj vegan verziu). S výsledkom som bola veľmi spokojná…
Ombre torta s mascarpone krémom a jahodami
Dnes je opäť tak pekne, až sa mi chce s tou zranenou nohou skákať po záhrade dva metre do výšky! Ideálny deň na šport, grilovačku s kamošmi, č jarné hrabkanie sa v záhradke…Máte tiež nejaké takéto plány? Ja mám pocit, že odkedy začalo „pripekať“ toto jarné slniečko, cítim sa šťastnejšie a mám chuť neustále sa…
Mandľovo-kakaové energy guličky
Keď mám pripraviť nejakú extra rýchlu sladkú chuťovku, najradšej mám energy raw guličky. Základom sú väčšinou ďatle a potom už len nechám pracovať fantáziu alebo otvorím špajzu a čarujem podľa dostupných ingrediencií. V nedeľu som teda času navyše na vypekanie nemala. Tak som pre kamošky, ktoré prišli na návštevu pripravila práve takúto nepečenú sladkosť. Použila…
Cukinové brownies s ricottou
Tak ja expertka, zase som si drzo dovolila vymeniť nejaké tie klasické ingrediencie v koláči za cukinu a voilá – výsledkom boli mňami ľahké brownies s riccotovým sviežim krémom, ktorý tiež vznikol náhodne. V chladničke som už pár dní skladovala riccotu a akosi som nevedela čo s ňou. Keď som mala brownies upečené, padol mi…
Tvarohový cheesecake s višňovo-ríbezľovým topingom
Asi ste si na mojom fejsbúkovom profile povšimli, že včera som moju krízu zaháňala koláčom (mám pocit, že to robím pričasto). Našťastie bol dezert dosť veľký a ostalo na posilnenie sa pred náročnými pracovnými stretnutiami aj dnes ráno:P Ako som už spomínala, tento brutálny čízkejk je nenáročný na prípravu a dá sa povedať aj na ingrediencie. Nie je…
Cviklové cupcakes s mascarpone krémom
Okej, tak pôvodne som plánovala urobiť muffiny.. Ale niekedy človek mieni…a nakoniec som pripravila niečo úplne iné – aj s mascarpone krémom, do ktorého som namiesto umelého ružového farbiva primiešala trolilinko cviklovej šťavy. A poviem vám, nebol to najhorší nápad a ak tiež nie ste zástancom umelých prísad v jedle, skúste takúto alternatívu. Cvikla je celkom…
Homemade sladké Vianoce
Do Vianoc zostávajú už iba tri dni a ak sa ešte trápite nad originálnymi darčekmi, ktorými by ste potešili blízkych, mám pre vás pár tipov ako pripraviť zaujímavé a rýchle gastro darčeky.