S lievancami mám podobné zážitky a traumy ako napríklad s bábovkou. Nejde o nič komplikované, ale keď som ich viackrát skúšala, vždy sa niečo pokašľalo a preto som ich dlho nerobila. Buď som ich nevzhľadne spálila, každý lievanec bol inej veľkosti alebo neudržali vôbec konzistenciu a rozpadali sa. Samozrejme každému je nad slnko jasné, že…
tekvicové pyré
Tekvicový koláč s cream cheese frostingom a hnedým maslom
S tekvicovými receptami sa akoby vrece roztrhlo a hoci už dopredu viem, že zrejme neprídem so žiadnou exkluzívnou koláčovou novinkou, pridávam aj ja recept na môj včerajší tekvicový koláč. Pyré som si vyrobila z hokkaido tekvice tak, že som ju očistila, nakrájala, upiekla (trošku som ju poliala medom) a po upečení som odstránila šupku. S…
Tekvicové osie hniezda
Neviem či to bolo tým minulotýždňovým takmer jesenným počasím alebo čo, ale nielen ja, ale aj moji kolegovia foodbloggerovci vyťahovali z mrazničky starostlivo uskladnené tekvicové pyré. Hoci jesenná nálada nás prešla hneď ako napadol víkendový sneh a ostalo pekne mrazivo, ja som svoj tekvicový cieľ dodržala a pripravila som z kysnutého cesta osie hniezda s tekvicovou…