Vianočné obdobie je v plnom prúde, naháňanie sa za darčekmi pokračuje a vianočná nálada graduje. Už nám ku šťastiu chýba iba nejaká tá idylická vianočná snehová pokrývka. Ja som dnes nepiekla nič vianočné, lebo som dostala chuť na zdravé a hlavne jednoduché raw truffles bez cukru. Naozaj vám stačí 5 minút a chutný, zdravý snack máte…
škorica
Predvianočný perník
Je pravda, že na dobré a pekné veci sa ľahko zvyká. Preto aj môj návrat z dovolenky z teplých krajín bol dosť bolestivý. Telo utrpelo teplotný šok a mozog pocítil podovolenkovú frustráciu. Ešte aj to antivianočné sychravé počasie asi nikomu na nálade nepridáva. Ja som sa však dnes vzpriečila negatívnym myšlienkam a kúpila som si…
Jablková rustikálna galette
Odhliadnuc od toho, že dnes vonku teplota klesla asi o 20 stupňov, prežila som pohodový deň. Z práce som dnes mohla odísť skôr, tak som sa potešila, že aj v strede týždňa si nájdem čas na pečenie. Keď som tak bezradne pozerala na tie kilá jabĺk, ktoré sme s Lukym doviezli minulý víkend od mojich…
Tekvicový cheesecake
Hoci to môže vyzerať tak, že v týchto dňoch pchám tekvicu do všetkého čo mi príde v kuchyni pod ruky (zapekaná tekvica, káva, koláč…), pravda je taká,že do tekvicovej príchute som sa zbláznila a musím ju mať v pravidelných dávkach. A aj tento cheesecake vznikol len obmenou iného a dala som doňho aj pár lyžíc tekvicového pyré a vyrobené…