Tekvicu hokkaido som jedla prvýkrát pár rokov dozadu a bola to hneď láska na prvé zahryznutie. Zo všetkých druhov tekvíc ju mám asi najradšej, má takú svoju typickú, špeciálnu, nasladlú chuť. A keď na jeseň, či v zime neviem, čo upiecť na večeru, pečená hokkaido nikdy nesklame. Opatrne rozkrojím (zakaždým mám pocit, že určite prídem…
mrkva
Mrkvová veľkonočná torta s kokosom
Mrkvových dezertov nikdy nie je dosť (a špeciálne na Veľkú noc!) a ako som sľúbila, vešiam na blog ďalší mrkváčový recept (už ste si možno všimli pondelkový tip na mrkvový cheesecake, ktorý bol tiež Mr. Bombastic!). Tentokrát som vsadila na kombináciu mrkva-kokos-ananás a vznikla akási piňakoládová veľkonočná verzia mrkvovej torty. Ak ste skalným fanúšikom tohto…
Raw mrkvový koláč
Milujem mrkvový koláč, ale to už asi všetci viete. Je to pre mňa jeden z najchutnejších dezertov a milujem jeho pečenú verziu s mascarpone krémom. Tentokrát som si povedala, že vyskúšam vytvoriť aj nepečenú alternatívu, bez múky a rafinovaného cukru (ak vymeníte med za agáve, tak aj vegan verziu). S výsledkom som bola veľmi spokojná…
Ovsená kaša na štýl mrkvového koláča
Keďže som aj dnes bez odvrávania zostala pekne doma ležkať, mohla som si dovoliť predĺžené raňajky. Vždy sa riadim heslom raňajkuj ako kráľ. Moje raňajky preto klasicky pozostávajú z megóznej ovocnej misky zasypanej granolou a jogurtom a poriadnou lyžicou medu a takto natrieskaná väčšinou vydržím až do obeda. Dnes ráno, keď som sa vysúkala s boľavým hrdlom…
Mrkvovo-zázvorový krém s pohánkou
Aby to nevyzeralo tak, že stále iba niečo vypekám, napchávam sa koláčmi, čízkejkami a diabetes ma určite v starobe neminie, rozhodla som sa pridať na blog aj môj obľúbený recept na zdravý mrkvovo-zázvorový krém. Dnes som okrem tejto polievky nejedla takmer nič (a už vobec nie raňajkovať koláčiky ako mám vo zvyku alebo pozobkávať keksíky po…