Brownies som robila už veľakrát, s rôznym zložením, konzistenciou a mierou vláčnosti. Podľa môjho brownie checklistu som túžila upiecť ešte niečo extra čokoládové, menej koláčová a viac brownie-oidná konzistencia. Jednoducho povedané, upiecť pravú čokoládovú smršť. Presne tak som teda nazvala aj moje posledné brownies. Ak tiež pociťujete extrémnu chuť na sladké, stačí vám malý kúsok a čokoládová kríza je s týmito…
med
Ovocné taštičky z lístkového cesta
Dúfam, že ste mali taký pekný víkend ako aj ja. Opäť bol dôvod niečo napiecť, keďže na návštevu prišla po dlhej dobe tatinká (rozumej starká, ale vyslovuj tatinká). Ja som sa už v piatok činila a napiekla som tieto ovocné taštičky a ešte jeden čerešňový koláčisko. Inšpirovala som sa nádhernými jednoduchými „tarts“, ktoré robila tortová švédska…
Tvarohový cheesecake s bielou čokoládou a zeleným čajom
Narodeniny milovanej osoby sú pre mňa taktiež ako aj pre neho „spešl“ deň. Preto by sa patrilo upiecť niečo špeciálne, jedinečné a hlavne, niečo čím toho druhého potešíte a vôbec to nemusí byť dokonalé.
Maková torta s citrónovým krémom (bez múky a bez cukru)
Konečne som sa ako tak vystrábila z minulotýždňovej choroby, ale naj „kamka“ alergia ma neopúšťa ani v týchto dňoch. Teraz je pre zmenu chorý drahý manželík a ja len dúfam, že si túto chorobnú štafetu už nebudeme podávať a budeme sa spoločne tešiť z horúcich letných dní:P
Nepečený tvarohový tart s ovocím
Poznáte ten pocit, keď v živote musíte urobiť celkom závažné rozhodnutie, avšak bojíte sa, aby ste niečo nepokazili a nevydali sa zlým smerom? Ja som presne niečo také zažívala celý tento týždeň, hĺbanie čo ďalej a koncom týždňa sa udialo niečo, čo nemôžem nazvať inak ako znamenie, ktoré ma na 100% utvrdilo v tom, čo mám…
Čerešňové smoothie
Kedy prííííde leto?! Mám už dosť tohto bláznivého počasia, keď sa ráno vyberiem do práce naobliekaná ako snehuliak a ľudia v kraťasoch v autobuse na mňa pozerajú ako na návštevníka z inej planéty, v robote rýchlo zhadzujem zo seba všetky vrstvy a ovievam sa papiermi. No a poobede zase fičím z roboty, aby som nezmokla a…
Kardamonové tartaletky s pomarančovým krémom
Priznám sa, kardamon som doteraz nepoužívala a akosi ma ani nezaujímal (moja chyba). Viem, že je súčasťou kari korenia a korenia garam masala, no nikdy by ma nenapadlo jeho použitie pri pečení. V poslednej dobe som však vo viacerých sladkých receptoch zahliadla práve kardamon a moje foodblogerské ja zacítilo výzvu. V Berlíne som v jednom tureckom obchode objavila veľké…
Domáca maková zmrzlina
Ako som sa už včera vyjadrila, maková zmrzlina patrí k mojim obľúbeným príchutiam z čoraz širšieho zmrzlinového spektra. Je pravda, že som si túto makovú lásku vypestovala až na vysokej škole, konkrétne v čase môjho sladkého brigádovania v jednej bratislavskej kaviarni, kde sme si s najlepšou kamoškou privyrábali na náš americký cestovateľský sen:) No a…
Nepečená jahodová torta
Poviem vám pravdu, už som sa celý týždeň nevedela dočkať tejto chvíle. Streda večer, predo mnou 5 krásnych, voľných dní. Cestovanie, jedenie, spoznávanie a túlanie sa po Berlíne…Hoci upiecť už asi nič nestíham, podelím sa s vami aspoň o túto nepečenú tortičku, ktorú som pripravila nedávno (keď bolo vonku trochu teplejšie a prívetivejšie počasie). Je…
Raw mrkvový koláč
Milujem mrkvový koláč, ale to už asi všetci viete. Je to pre mňa jeden z najchutnejších dezertov a milujem jeho pečenú verziu s mascarpone krémom. Tentokrát som si povedala, že vyskúšam vytvoriť aj nepečenú alternatívu, bez múky a rafinovaného cukru (ak vymeníte med za agáve, tak aj vegan verziu). S výsledkom som bola veľmi spokojná…