Konečne som sa ako tak vystrábila z minulotýždňovej choroby, ale naj „kamka“ alergia ma neopúšťa ani v týchto dňoch. Teraz je pre zmenu chorý drahý manželík a ja len dúfam, že si túto chorobnú štafetu už nebudeme podávať a budeme sa spoločne tešiť z horúcich letných dní:P
mascarpone
Nepečený tvarohový tart s ovocím
Poznáte ten pocit, keď v živote musíte urobiť celkom závažné rozhodnutie, avšak bojíte sa, aby ste niečo nepokazili a nevydali sa zlým smerom? Ja som presne niečo také zažívala celý tento týždeň, hĺbanie čo ďalej a koncom týždňa sa udialo niečo, čo nemôžem nazvať inak ako znamenie, ktoré ma na 100% utvrdilo v tom, čo mám…
Kardamonové tartaletky s pomarančovým krémom
Priznám sa, kardamon som doteraz nepoužívala a akosi ma ani nezaujímal (moja chyba). Viem, že je súčasťou kari korenia a korenia garam masala, no nikdy by ma nenapadlo jeho použitie pri pečení. V poslednej dobe som však vo viacerých sladkých receptoch zahliadla práve kardamon a moje foodblogerské ja zacítilo výzvu. V Berlíne som v jednom tureckom obchode objavila veľké…
Ombre torta s mascarpone krémom a jahodami
Dnes je opäť tak pekne, až sa mi chce s tou zranenou nohou skákať po záhrade dva metre do výšky! Ideálny deň na šport, grilovačku s kamošmi, č jarné hrabkanie sa v záhradke…Máte tiež nejaké takéto plány? Ja mám pocit, že odkedy začalo „pripekať“ toto jarné slniečko, cítim sa šťastnejšie a mám chuť neustále sa…
Pravé talianske tiramisu
O dolce vita mia!.. Milujem Taliansko a mala som to šťastie navštíviť túto krajinu už viackrát. Pre mňa osobne majú veľké čaro talianske dezerty, či talianska zmrzlina. Len spomeniem napríklad v Ríme milovanú zmrzlináreň skrytú v úzkych uličkách, kde predávajú okolo 100 druhov tejto mrazivej pochúťky. Až sa vám hlava zakrúti z toho, že si neviete vybrať z množstva príchutí…V…
Kakaová roláda s krémom z bielej čokolády
Aby ste si pripravili túto slávnostnú roládu naozaj nemusí byť žiadna špeciálna príležitosť. A ešte je to o to lepšie, že príprava a pečenie netrvá vôbec dlho. Pri roládových variáciách sa fantázii medze nekladú a ja som zvolila hnedo-bielu kombináciu kakaovej piškóty s krémom z bielej čokolády. A po sladkej rannej ochutnávke v práci, sme s kolegyňami…
Predvianočný perník
Je pravda, že na dobré a pekné veci sa ľahko zvyká. Preto aj môj návrat z dovolenky z teplých krajín bol dosť bolestivý. Telo utrpelo teplotný šok a mozog pocítil podovolenkovú frustráciu. Ešte aj to antivianočné sychravé počasie asi nikomu na nálade nepridáva. Ja som sa však dnes vzpriečila negatívnym myšlienkam a kúpila som si…
Jablkovo-maková torta
Tak ja som oslávila Halloween s makom medzi zubami…Netradičná maska,ale taká typická pre mňa. Neviem prečo, ale mak a jablká zohrávali v našej rodine pri pečení vždy kľúčovú úlohu. Jablkovo – maková štrúdľa, makové rezance, makové kysnuté koláče, jablkové koláče na viac spôsobov… Osobne milujem tiež lokše plnené makom a Vianoce bez makových opekancov si zase nevie predstaviť môj…
Čokoládové tekvicové brownies
Tento víkend je jeden z tých, kedy to asi nikoho veľmi neláka stráviť deň mimo tepla domova. Je tam škaredo, sychravo, prší, fúka a najpríjemnejšie je zabaliliť sa do huňatej deky, schúliť sa v kresle a driemať alebo v mojom prípade čítať konečne The Cuckoo Calling od pani J.K. Rowling (Inak odporúčam, super detektívka od…
Gaštanový cheesecake
Ako decko si október pamätám len ako ten mesiac, kedy sme mávali v škole zber gaštanov. Tento mesiac mi nikdy ničím neimponoval, ale ani mi nevadil. Jednoducho naozaj si október a detstvo spájam len so zberom gaštanov:) Veľmi obľúbený a deckami rýchlo vyčistený „spot“ na dedine boli staré gaštanové stromy v okolí kostola a dedinskej fary. U…