Keď zažiješ vášeň, dotkne sa všetkého, čo vytváraš. Milujem prípravu koláčov, váženie surovín, bublinky prebúdzajúceho sa kvásku, ruky zašpinené od múky, lepivé cesto medzi prstami, aromatická škorica, či čokoláda až vo vlasoch, rozbíjanie vajíčok, oddeľovanie lenivých bielkov od žĺtkov, unikajúca para a vôňa, keď narýchlo pootvorím rúru, či je koláčik upečený …Všetky tieto mini detaily vytvárajú…
kysnuté uzlíky
Kysnuté uzlíky
Možno ste si všimli, že na mojom Instagrame a blogu to začína virtuálne rozvoniavať kysnutým pečivom… Neviem, asi mám trošku tortový a koláčový blok, som pretortovaná a zachcelo sa mi sladkostí z iného súdka. Najprv kysnutá babka a teraz toto. Dostala som silnú chuť na známe, švédske tradičné uzlíky s kardamonom. Doma v Švédsku sa…