Konečne nadišiel ten čas v roku, kedy môžem bez ostychu schytiť do ruky kornútok so zmrzkou. A ešte lepšie je to, že si ju môžem pripraviť aj doma presne podľa mojich predstáv. Na takúto čokoládovú stačí, ak máte kokosové mlieko, banán, avokádo, med a kakao a zajtra si môžete užívať ľadovú krémovú smršť aj vy. Z uvedeného množstva…
kakao
Mandľovo-kakaové energy guličky
Keď mám pripraviť nejakú extra rýchlu sladkú chuťovku, najradšej mám energy raw guličky. Základom sú väčšinou ďatle a potom už len nechám pracovať fantáziu alebo otvorím špajzu a čarujem podľa dostupných ingrediencií. V nedeľu som teda času navyše na vypekanie nemala. Tak som pre kamošky, ktoré prišli na návštevu pripravila práve takúto nepečenú sladkosť. Použila…
Cukinové brownies s ricottou
Tak ja expertka, zase som si drzo dovolila vymeniť nejaké tie klasické ingrediencie v koláči za cukinu a voilá – výsledkom boli mňami ľahké brownies s riccotovým sviežim krémom, ktorý tiež vznikol náhodne. V chladničke som už pár dní skladovala riccotu a akosi som nevedela čo s ňou. Keď som mala brownies upečené, padol mi…
Tvarohový cheesecake s višňovo-ríbezľovým topingom
Asi ste si na mojom fejsbúkovom profile povšimli, že včera som moju krízu zaháňala koláčom (mám pocit, že to robím pričasto). Našťastie bol dezert dosť veľký a ostalo na posilnenie sa pred náročnými pracovnými stretnutiami aj dnes ráno:P Ako som už spomínala, tento brutálny čízkejk je nenáročný na prípravu a dá sa povedať aj na ingrediencie. Nie je…
Pravé talianske tiramisu
O dolce vita mia!.. Milujem Taliansko a mala som to šťastie navštíviť túto krajinu už viackrát. Pre mňa osobne majú veľké čaro talianske dezerty, či talianska zmrzlina. Len spomeniem napríklad v Ríme milovanú zmrzlináreň skrytú v úzkych uličkách, kde predávajú okolo 100 druhov tejto mrazivej pochúťky. Až sa vám hlava zakrúti z toho, že si neviete vybrať z množstva príchutí…V…
Cviklové cupcakes s mascarpone krémom
Okej, tak pôvodne som plánovala urobiť muffiny.. Ale niekedy človek mieni…a nakoniec som pripravila niečo úplne iné – aj s mascarpone krémom, do ktorého som namiesto umelého ružového farbiva primiešala trolilinko cviklovej šťavy. A poviem vám, nebol to najhorší nápad a ak tiež nie ste zástancom umelých prísad v jedle, skúste takúto alternatívu. Cvikla je celkom…
Avokádovo banánový puding
Mám rada dni, keď nie som klasicky lenivá a ešte večer pred spaním si pripravím chutné raňajky na rozbeh do ďalšieho dňa. Ráno sa už len doružova vyspinkaná zobudím a ešte prispatučká napochodujem k dverám chladničky a vytiahnem odtiaľ napríklad aj takýto sladký puding. Je to trochu iná verzia pudingu, na aký sme zvyknutí. Ako ste…
Mandľové tartaletky extra kakaové
Skolila ma choroba a vyčerpanie. Dnes som ostala preto celý deň doma, odšťavujem citróny, pijem čajíky a celý deň trávim v posteli pod paplónom zabalená až po uši. Máte tiež pocit, že aj vo vašom okolí sú všetci chorí, smrkajú a tá hnusná dlhá zima nie a nie skončiť? Aj to dnešné zubaté slniečko bolo príjemné pozorovať…
Raw truffles
Vianočné obdobie je v plnom prúde, naháňanie sa za darčekmi pokračuje a vianočná nálada graduje. Už nám ku šťastiu chýba iba nejaká tá idylická vianočná snehová pokrývka. Ja som dnes nepiekla nič vianočné, lebo som dostala chuť na zdravé a hlavne jednoduché raw truffles bez cukru. Naozaj vám stačí 5 minút a chutný, zdravý snack máte…
Avokádové tartaletky
Ak ste dnes ráno sledovali môj Instagram, určite ste si všimli, že som neraňajkovala ako obvykle. Dnes to bolo vo veľkom štýle a lá dekadentné „chocolate mousse“ tartaletky a popíjanie kávičky so zdvihnutým malíčkom. Zajtra s Lukym odchádzame na dva týždne do teplých ázijských krajín, a preto si myslím, že takéto luxuriózne raňajky boli na mieste.