Neviem ako je to u vás, no moje piatky sa väčšinou nenesú v párty duchu, ale ako správny introvert sa vždy teším na večer strávený pri dobrom jedle, dezerte, knihe, či seriáli a hlavne konečne v spoločnosti môjho prepracovaného Lukyho… A väčšinou som aj ja po celom týždni taká unavená, že by som na…
jahody
Ovocný pohár s chia lekvárom a kozím syrom
V stredu nás oficiálne čaká prvý letný deň, nadíde letný slnovrat a to sú minimálne dva dôvody, prečo oslavovať napríklad aj s takýmto sladkým, nepečeným dezertom na teraske, či balkóniku… Chia džemovanie som panensky zahájila minulý rok a musím povedať, že niet nad tento expresne pripravený kúsok detstva v sklíčku… Varí sa krátko a vďaka chia je…
Jahodovo-malinová zmrzlina s pistáciami
Fakt nechápem ako je možné, že ten čas letí rýchlejšie a rýchlejšie. Nestíham si uvedomovať nielen plynúce dni, týždne, ale mám pocit, že aj tie ročné obdobia sa menia akosi prirýchlo…Veď tuhľa pred nedávnom som vypekala medovníčky a dnes je polka júna a ja mám pre vás recept na prvú tohtoročnú zmrzku (veď bolo na čase!) Ja…
Rebarborovo-jahodový páj
Rebarboru som objavila len pred pár rokmi. Vôbec to nie je nejaký nový gastro výstrelok , ale za starých dorých čias rástla skoro v každej babičkinej záhrade alebo na dedinskom dvore. A viacerí z nás už okúsili jej typickú kyslastú chuť, ktorá skvele doplní každý sladučký koláčik alebo sa hodí aj do nápojov, či džemov. Nezabudnite ju…
Jahodovo-čerešňová zmrzka s kúskami čokolády
Neviem ako vy, ale ja som sa tento týždeň vážne vystrašila ako rýchlo sa máj prehupol do ďalšieho mesiaca. Máme tu takmer leto a nebudem klamať, že by som sa netešila. Ale potešilo by ma, keby ten čas aspoň občas zostal stáť a nepohol sa z miesta. Je to asi tým, že celý život neuveriteľne letí a možno…
Čerešňové smoothie
Kedy prííííde leto?! Mám už dosť tohto bláznivého počasia, keď sa ráno vyberiem do práce naobliekaná ako snehuliak a ľudia v kraťasoch v autobuse na mňa pozerajú ako na návštevníka z inej planéty, v robote rýchlo zhadzujem zo seba všetky vrstvy a ovievam sa papiermi. No a poobede zase fičím z roboty, aby som nezmokla a…
Kardamonové tartaletky s pomarančovým krémom
Priznám sa, kardamon som doteraz nepoužívala a akosi ma ani nezaujímal (moja chyba). Viem, že je súčasťou kari korenia a korenia garam masala, no nikdy by ma nenapadlo jeho použitie pri pečení. V poslednej dobe som však vo viacerých sladkých receptoch zahliadla práve kardamon a moje foodblogerské ja zacítilo výzvu. V Berlíne som v jednom tureckom obchode objavila veľké…
Brownies torta s jahodovou penou
Minulý víkend sme strávili v Berlíne, kde sme okrem historických pamiatok obdivovali (ako inak) aj neustále sa meniacu, pestrú gastroscénu a ochutnávali sme všetko možné, či už to bol klasický kebab alebo zahraničné jedlá na Nacht Markte v Kreuzbergu. Keď sme sa bicyklovali po mestskej časti Friedrichshain, zaujalo ma množstvo moderných a útulných bistier, kaviarní, ktoré tam…
Nepečená jahodová torta
Poviem vám pravdu, už som sa celý týždeň nevedela dočkať tejto chvíle. Streda večer, predo mnou 5 krásnych, voľných dní. Cestovanie, jedenie, spoznávanie a túlanie sa po Berlíne…Hoci upiecť už asi nič nestíham, podelím sa s vami aspoň o túto nepečenú tortičku, ktorú som pripravila nedávno (keď bolo vonku trochu teplejšie a prívetivejšie počasie). Je…
Ombre torta s mascarpone krémom a jahodami
Dnes je opäť tak pekne, až sa mi chce s tou zranenou nohou skákať po záhrade dva metre do výšky! Ideálny deň na šport, grilovačku s kamošmi, č jarné hrabkanie sa v záhradke…Máte tiež nejaké takéto plány? Ja mám pocit, že odkedy začalo „pripekať“ toto jarné slniečko, cítim sa šťastnejšie a mám chuť neustále sa…