V záhrade mojich rodičov sa každé leto urodí nespočetné množstvo broskýň a nektariniek. Spomínam si, že je ich niektoré roky toľko, že sa konáre pod ťažkou váhou ohýbajú až po samučičkú zem. Tento rok sa akosi prekvapivo zadarilo aj marhuliam. Tej úrody bolo až toľko, že som chvíľami mala hlavu v smútku, ako to všetko…
broskyne
Nektarinkovo-jahodové nanuky s tymiánom (bez lepku, bez laktózy)
Dnes nám počasie ukázalo svoju odvrátenú letnú tvár a prihnali sa obrovské mraky a spoločnosť nám robili celodenné búrky. Možno pre niekoho vytúžená búrka, no ja som si dnes z práce cupitala s premočenými nohami a mokrou sukňou, not fun. Ale aj keby sa vonku odohrávalo krúpobytie, nič ma doma nepoteší viac ako tieto domáce…
Marhuľovo-broskyňový clafoutis
Je to puding? Je to koláč? Nie dámy a páni, je to francúzsky tradičný clafoutis (čítaj klafuti). Neviem, či by som ho prirovnávala k našej bublanine, je skôr pudingový, hutnejší a na povrchu krásne zapečený. Môžete ho vyjedať ešte teplý len tak zo zapekacej formy ale je skvelý aj na druhý deň. Nezáleží aké ovocie použijete….
Ovocný sladký duel a oberačková atmosféra
Cez víkend sme teda na návšteve u našich nezaháľali a poctivo sa makalo. Stihli sme nielen oberačku hrozna, ale s tatinkou sme si strihli superský pekársky duel (samozrejme, že som ju musela prehovárať:D)
Broskyňový caprese šalát
Milujem počasie ako bolo to dnešné. Vonku už cítiť vôňu jesene, zo stromov pomaly opadáva lístie, avšak stále príjemne hreje slnko a vietor sa zľahka pohráva s mojou dlhou sukňou. Cestou z práce som namiesto klasickej MHDčky zvolila trasu cez centrum mesta a užívala som si posledné letné, či prvé voňavé a slnečné jesenné popoludnie….