Vianoce pre mňa začínajú v momente, keď sa u nás v kuchyni pri pečení začne šíriť vôňa perníkového korenia. Minulý týždeň to boli prvé voňavé medovníčky a cez víkend som sa pustila do prípravy famóznej a vláčnej perníkovej bábovky so sušenými brusnicami. Dokonalú fasádu tejto bábovke dodala nová forma na pečenie Nordicware, po ktorej som túžila už niekoľko rokov a Ježiško…
bez laktózy
Kniha Príbehy z kuchyne 2
Naša prvá vysnívaná kuchárska kniha Príbehy z kuchyne zmizla vďaka vám z pultov kníhkupectiev rýchlosťou blesku a my sme si povedali, že jej túto jeseň pripravíme nasledovníčku. Keď prišlo na výber témy ďalšej knihy, rozhodli sme sa, že potešíme všetkých milovníkov zdravých, chutných a ľahkých sladkostí. V knihe nájdete viac ako 100 receptov a kapitoly…
Cviklová bábovka s kešu krémom (bezlaktózová)
Kedysi som nenávidela cviklu a považovala som ju za vhodného spoločníka tak maximálne k ryži a pečenému kuriatku. Ako som vyrástla a začala blogovať o jedle, cvikla sa stala hlavným bodom programu v mnohých mojich receptoch. Cviklové cupcakes, cviklové brownies, cviklová slávnostná torta a tentokrát som sa podujala na prípravu cviklovej bábovky. Ako bonus je…
Cviklový chia puding
Minulá týždeň som sa od pani alergologičky dozvedela vraj mám okrem kadejakých, mne známych dlhoročných alergií aj novodobého strašiaka – možnú antihistamínovú intoleranciu. Sama pani doktorka ma však upokojila, vraj na tom nie som až tak zle ako väčšina pacientov a stačí pozorovať aké sú u mňa príznaky, čo mi robí zle a následne podľa…
Raw arašidovo čokoládový koláčik (Reese`s)
Kým som neochutnala Reeses, môjmu svetu plnému dezertov, sladkostí a cukroviniek, chýbal neznámy rozmer. Ten som objavila práve v Amerike, kde som jedno leto (vlastne dve) pracovala vďaka službe Work and travel a objavila som tieto extrémne sladké, čokoládové košíčky plnené arašidovým krémom. Zamilovala som sa okamžite a vedela som, že do Ameriky sa…