Vianočné obdobie je v plnom prúde, naháňanie sa za darčekmi pokračuje a vianočná nálada graduje. Už nám ku šťastiu chýba iba nejaká tá idylická vianočná snehová pokrývka. Ja som dnes nepiekla nič vianočné, lebo som dostala chuť na zdravé a hlavne jednoduché raw truffles bez cukru. Naozaj vám stačí 5 minút a chutný, zdravý snack máte hotový.
Čo viac dodať. Želám vám krásny pokojný víkend plný dobrého jedla a koláčov a nech ľavou zadnou zvládnete predvianočný zhon a nestresujte! Vianoce sú predsa najkrajšie obdobie v roku, kedy treba spomaliť, oddychovať a vychutnávať si chvíle s rodinou a priateľmi:)
P.S.: Vianočný hrnček je z LAVANDA 🙂
A tu je už sľúbený recept:
Raw truffles
Ingredients
- Zázvorovo-škoricové truffles
- 1/2 hrnčeka mletých mandlí
- 1/2 hrnčeka strúhaný kokos
- 1 PL kokosového oleja
- 1/2 hrnčeka hrozienok
- 1 ČL mletého zázvoru
- 1 ČL mletej škorice
- 1/4 ČL muškátový orech
- 2 PL amaretto
- Kakaovo-ďatlové truffles
- 200 g sušených ďatlí bez jadier
- 3 PL kakaa
- 1 ČL kokosového oleja
- kakao aj na obalenie
Instructions
- Najprv rozmixujeme v mixéri mandle na prášok. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a mixujeme až pokiaľ nám nevznikne pevná tuhá hmota. Z tejto hmoty vytvarujeme rukami cca 10 guličiek a odložíme do chladničky.
- Kakaovo-ďatlové truffles pripravíme rovnakým spôsobom. Rozmixujeme ďatle s kakaom a olejom. Vytvarujeme guličky a nakoniec obalíme v kakau. Necháme vychladiť.
Pridaj komentár