1.Markéto, si jedna z najznámejších foodblogeriek v ČR/SR…Keď sa vrátiš ešte k tvojim úplným začiatkom, čo bola tvoja počiatočná motivácia a čo ťa takpovediac „nakoplo“ k tomu, že ideš reálne blogovať o jedle?
To mě těší tento titul, vůbec to tak nevnímám.))) Vždycky mě bavilo vše kolem vaření a kuchyně a asi jsem se začala trochu nudit v módnim businesse, kde jsem už byla 12 let a nebylo se už kam příliš posouvat. Tedy to byl krůček k nové budoucnosti.
2.Akým foťákom fotíš ty a aký objektív používaš?
Canon 5D marc II, objektiv 24-70 nebo macro 100/2,8.
3.Tvoje fotky sú neskutočne krásne a nejednej ľudskej bytosti pri pohľade na ne vybehne slinka… Aké sú tvoje zaručené foodstylingové tipy, aby jedlo vyzeralo na fotke chutne a esteticky?
Ani nevím.. Prostě musí tak opravdu vypadat v první řadě. Když se talíř zachytí v čase, tak každá chybička je vidět na věky a jakoby intenzivněji… Děkuju za kompliment, ale také se mi stane, že prostě ne a ne něco pěkně vyfotit… Tak se k tomu vracím a více nad tím přemýšlím. Vždycky pomůže, když mám trochu více času na vymýšlení konceptu.. Ale teď často pospíchám s malými dětmi a tak to podle toho i vypadá.))))
4.Pre nás všetkých začínajúcich foodblogerov je tvoj blog asi najväčšou inšpiráciou. Inšpiruješ sa aj ty sama zahraničnými blogermi alebo ktoré foodblogy patria do tvojej TOP 3?
Jéé, to je vážně milé. Opravdu se tak vůbec necítím. Já moc blogy nesleduji. Ne že bych nechtěla, ale nestíhám. Těším se, až děti budou trochu větší a najdu si i chvilky klidu na tyto věci. Asi největší inspirací jsou kuchařské knihy. A z blogů mám ráda What Katie Ate a 101cookbooks a to určitě pro fotografie a občas i recepty.)
5.Prednedávnom si vydala knižku, otvorila si internetový e-shop, staráš sa o rodinku… Ako to všetko zvládaš a stíhaš sa ešte stále naplno venovať foodblogovaniu?
Právě, že nestíhám. I tento rozhovor dělám s ročním synem.)Ale věřím, že vše je otázkou logistiky a delegování, tak se snažím vše předávat mé Martě, kamarádce/kolegyni, která se mnou na projektu kolek shopu a kuchařky pracuje, právě proto, abych měla více času na blog, vaření, focení, možná další kuchařku a hlavně děti a rodinu.)
7.Talianska minestrone alebo tekvicová hokkaido polievka?
Teď zrovna tekvicová hokkaido polévka, ale je to otázkou sezony. Pozoruji, že se mi chutě velmi přizpůsobují sezóně.
8.Ktorá ingrediencia je pre teba „must“ a používaš ju takmer každý deň?
Vanilka/vanilkový extract, citónová kůra.
9.Podarila sa ti niekedy nejaká zábavná kulinárska katastrofa?
Určitě ano, ale asi to nebylo nic zajímavého, kuriózního nebo vtipného. Nic mě nenapadá, co by Vás mohlo pobavit.
10.Keď ťa chytí strašná „mlstná“ a doma nie je napečený žiadny exkluzívny koláčik, čím dokážeš rýchlo zahnať hlad?
Miluju dobré palačinky a nebo i lívanečky.. Na to se ingredience vždy najdou. Mňam!
11.Kde nakupuješ ovocie a zeleninu? Alebo si niečo aj sama dopestuješ?
Kombinuji všechny možnosti.. Objednávám farmářské bedýnky, chodím na trhy, něco vypěstujeme, … Taky se snažím mít přes sezónu všechny možné druhy čerstvých bylinek.
12.Do ktorej krajiny sveta by si chcela ísť na super gurmán fest? Alebo ktorá zahraničná „cuisine“ ti najviac imponuje?
Najdu si snad všude něco. Baví mě asijské chutě. Takové ty sladko-kyselé, sladko-slané… Tamarindová omáčka, koryandr, .. Cítím se tam jako doma, už jsem tam v součtu strávila skoro dva roky života.. Ale i třeba francouzská kuchyně, nebo Marocká mě moc baví.
13.Existuje jedlo, ktoré by si za nič na svete do úst nedala?
Dokážu se vyhecovat.)) Ale nemám moc potřebu pojídat různé brouky a tak..
15.Prečo myslíš, že u vás v ČR je foodblogovanie viac rozbehnuté ako u nás na Slovensku (napr. u nás sa vôbec neorganizuje Foodbloger roka, čo je škoda).
Možná je to jen lehký náskok díky velikosti trhu a tedy i sponzorů.. Ale u nás zatím proběhlo jen jeden ročník foodblog roku a teď se blíží druhý ročník blogerky roku. Jinak uvítám hlasy…))))) Tedy zas tak světové to u nás není.. Ale mohlo by to být spojené. Česko-slovenské.
16. Plánuješ vydať aj Rok v kuchyni 2 alebo aké sú tvoje foodblogerské plány do budúcnosti? Dúfam, že plánuješ rozšíriť e-shop o ďalšie krásne veci. Tu na Slovensku sme si ich zamilovali a netrpezlivo čakáme na ďalšie skvosty:)
Už nad další kuchařkou přemýšlím. Kmotři mi řekli, že musím do roka potvrdit.., ale až zas tak rychle to nevidím.) Tedy snad nějaká zase bude. A na shop stále nějaké věci přibývají.. Mnoho různých zajímavých věcí je rozjednáno.. Hlavně kolem vaření.
Přeji krásný den, ať se blogu i Tobě daří, máš to moc hezké. Děkuji za milý rozhovor!
Markéta
A aj ja šikovnej Markéte veľmi pekne ďakujem!!
Pridaj komentár