Marokánky (vianočná výzva od Sweet Family)

Ako inak, aj tento rok som sa zapojila do vianočnej výzvy Sweet Family. A aby sme to nemali také jednoduché, tento rok vymýšľame inrecept s použitím konkrétnych 5 ingrediencií.

Keď mi kuriér doručil balík a uvidela som moju zostavičku, hneď sa mi v hlave vynorili marokánky….Pár rokov dozadu (keď som ešte toľko nevypekala a ani blog neexistoval) som pracovala v jednej advokátskej kancelárii v centre mesta, pod ktorou sa nachádzal mini obchodík s potravinami. Tie boli každý pracovný deň mojím svetlým bodom a pravidelne v košíku končil balíček sladkých marokánok obalených v čokoláde…

Nebola som si celkom istá, či je to vianočné pečivo, tak som googlila a prekvapivo som sa dopátrala k tomu, že naozaj veľa z vás pečie na Vianoce práve marokánky! Jeeej! A aj vďaka výzve som teraz aj ja rozšírila môj arzenál vianočných koláčov a domáce marokánky do Vianoc pripravím určite ešte raz:) A nie je to ani žiadna veda.  Ingrediencie máte určite tiež všetky doma. Iba ich spojíte a dáte piecť:) Voilá a ďalšie vianočné pečivo máte takmer bez starostí na sviatočnom stole…Tak čo, idete aj vy do tejto výzvy? Pečiete marokánky pravidelne alebo som vás inšpirovala novým receptom?

Ingrediencie:

80 g sušených hrozienok

40 g nasekaných sušených fíg (môže byť aj iné sušené ovocie – marhule, čerešne, datle…)

70 g nasekaných vlašských orechov

70 g nasekaných mandlí

100 g práškového cukru Sweet Family

40 g hladkej múky

1 PL tuku (môže byť aj maslo, či kokosový olej)

1 dl smotany na šľahanie

POSTUP:

1. Do väčšieho hrnca si nalejeme smotanu a dáme ju zohrievať.
2. Postupne pridávame nasekané sušené ovocie,  nasekané orechy, tuk a cukor, múku.
3. Všetko smolu miešame, kým sa nevytvorí tuhá, lepkavá hmota.
4. Rúru vyhrejeme na 160 stupňov.
5. Plech vystelieme papierom na pečenie a z pripravenej hmoty robíme na plech koliečka. Pečieme asi 20 minút.
6. Necháme vychladnúť. Marokánky budú ešte trošku mäkké, ale po vychladnutí stvrdnú. Namáčame ich potom z jednej strany v čokoládovej poleve.
7. Skladujeme v chladničke.