Hriešne čokoládové waffle

Dnes som mala nejakú extrémne povznesenú náladičku, a tak som sa rozhodla, že sa podelím nielen o tento skvelý recept na neskutočné, hriešne čoko waffle, ale pridám k tomu obnaženie mojej blogerskej duše. Blogujem už nejaký ten rok, dva a prostredníctvom tejto krásnej záľuby som spoznala viac, či menej niekoľkých vás koláčikovských followerov. S viacerými sme už veľkí kamoši, zdieľame recepty, rady,tipy a triky v kuchyni, s niektorými z vás som sa skamošila až tak, že makáme vo voľnom čase na spoločných kreatívnych projektoch, ktoré sú pre nás dôležitejšie ako popracovné pivko v meste… S inými zase rada klábosím o ďalekých cestách, gastronomických zážitkoch a ďalších cestovateľských snoch.. Jednoducho povedané, aj keď je blogovanie náročné, prinieslo mi toľko pozitív v podobe spoznávania skvelých ľudí, že nechcem nikdy prestať..A práve naopak, chcem spoznať a dozvedieť sa o vás ešte viac a spoznať aj ďalších skvelých ľudí…Keď pôjdete (virtuálne) okolo môjho blogu, tak budem rada, ak mi necháte komentár ako ste sa o blogu dozvedeli, čo vás na ňom teší a hlavne, čím by som ho pre vás urobila ešte lepším a krajším:)

Na oplátku, ja mám pre vás 30 /možno nezaujímavých/ vecí, ktoré ste vy o mne zrejme netušili:

1. Som narodená v znamení Baran a tvrdohlavosť ma celý život sprevádza ako taký  nepríjemný tieň a občas mi všetko komplikuje:/
2. Som krátkozraká, ale to je aj tak jedno, keďže stále chodím s hlavou v oblakoch a nevnímam svet okolo:D
3. Pri filmoch nikdy neplačem. Výnimkou bolo grande finále Gilmore girls a posledná časť Priateľov. Vankúš som musela žmýkať!
4. Milujem arašidové maslo. Stačí k nemu lyžička. To je môj recept na TOP dezert:DDD
5. Túžim sa stravovať zdravo, ale keď vždy je pre mňa zábavnejšie urobiť na blog nejaký ten hriešny dezert…A potom, že nenapchávajte sa:D
6. Z vyššie uvedeného vyplýva, že nemám zmysel pre sebazápor.
7. V texte osobnosti mi vyšlo, že som na 98 percent introvert:D A som na to hrdá.
8. Milujem knihy a hanbím sa, že v poslednej dobe zaspím po prečítaní dvoch strán.
9. Okej, skôr sa hanbím, že tú knihu už niekedy ani neotvorím a zaspím pri scrollovaní instastories.
10. Som vyštudovaná právnička, ale po roku v advokátskej kancelárii som si povedala: „Marto, tudy cesta nevede!“
11. Milujem psy a mačky. Trpím alergiou na psy a mačky :///
12. Zbožňujem ázijské jedlá. Od thajskej kuchyne, cez japonskú až po čínu…
13. Rok som jazdila do práce 10 km na bicykli /a 10 späť/. Väčšinou aj s obrovským nákupom v košíku. Nebola to veruže jazda ako z Rosamunde Pilcher:D
14. Som vzťahovačná.
15. Stále myslím na ostatných, rodinu, či kamarátov, ale málokedy to dávam najavo tak, ako by som mala…
16. Chodím na hot yogu. A aj drevo je flexibilnejšie ako som ja, ale je to zábava:D
17. Viem byť veľmi ufrflaná a negatívna.
18. Milujem motivačné výroky!
19. Budujem si silnú závislosť na korenených arašidoch. A poviem vám pravdu, že nepomáha, keď sa napijem a dám si jablko 😀
20. Jedla by som stále v SOHO!
21. Plánujem trénovať na maratón. Ale podľa mojich výpočtov, to bude tak za 500 svetelných rokov. Hmm, čo tak maratón v jedení?:)
22. Mám totálny neporiadok v mojich veciach, či už v PC alebo v skrini. Hlavne, že mám 3 diáre a 12 zápisníkov. na to som úchyláčka:)
23. Milujem minimalizmus, rada sa zbavujem nepotrebných vecí.
24. No na druhej strane, všetky staré haraburdy si ku mne akosi nájdu cestu, priťahujem ich ako magnet! A preto má aj naše bývanie od minimalizmu riadne ďaleko:D
25. Piecť som začala až keď som mala 24. Neviem prečo. Asi ma už nebavilo čakať, kým mi niekto donesie koláč:D
26. Fotiť som sa naučila sama, keď som si založila blog, a to metódou pokus a omyl. Prvý rok bol vlastne celý omyl:D
27. Strašne ma povzbudzujú vaše komentáre, aj keď odpisujem tak na 30 percent, lebo nestíham a vždy ma hryzú výčitky:/
28. Mám OCD. Ok, tak OCD nie, ale mám nutkavú potrebu pri odchode z domu, či z práce kontrolovať vypínače, zástrčky, počítač, rúru (aj keď som nič týždeň nepiekla), chladničku a občas sa aj vrátim.. Niekedy aj 2 x.
29. Milujem kvety, no žiaľ, svetlú budúcnosť majú u mňa iba sukulenty a ostatné kvety, ktoré polieva môj manžel.
30. Nenávidím skoré ranné vstávanie na prvý budík, ale nie som zase ani nočná sova:/ Vlastne by mi vyhovovalo stále iba spať:DD

Ingrediencie (mne vyšlo 11 wafflí):

*základný recept tu RAŇAJKOVÉ WAFFLE S OVOCÍM

 

100 g kvalitnej čokolády (aspoň 60 percentná)

1 dl smotany na šľahanie

50 g masla

3 žĺtky

60 g trstinového cukru (alebo pre zmenu vyskúšajte kokosový)

180 ml mlieka

175 g múky špaldovej hladkej

1 ČL prášku do pečiva

1/2 ČL sódy bikarbóny

35 g kakaa

štipka soli

3 samostatne vyšľahané bielky

POSTUP:

1. Najprv si v hrnci nad parou rozpustíme čokoládu so smotanou a maslom. Poriadne celé premiešame a necháme chvíľu vychladnúť.
2. Medzitým si vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny.  Pridáme mlieko.
3. Samostatne si zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a kakao.
4. Suchú zmes primiešame stierkou k mokrej zmesi.
5. Nakoniec opatrne vmiešame vyšľahané bielky.
6. Wafflovú zmes lyžičkou nanášame do formičiek a vložíme ich do vyhriatej rúry. Waffle pečieme asi 10 – 12 minút, kým sa pekne nenafúknu. Vyberieme ich z rúry, hneď vyklopíme a ešte vložíme do rúry na mriežku zapiecť na pár minút (2 – 4 min).

RADA: Wafflové cesto by sa malo liať, ale nesmie byť príliš riedke.