Gaštanový koláč s cream cheese krémom (bez múky)

 Viem, že koláč z gaštanového pyré nie je tým pravým dezertom na teplé augustové dni, ale poznáte to. Keď dostanete na niečo takú chuť, že okamžite utekáte do potravín a ešte v ten deň musí byť koláč na tanieriku…Ok, viem, že väčšina z vás vie na rozdiel odo mňa svoje chúťky kontrolovať a občas aj potlačiť. Ale u mňa platí, že neprekonateľnú chuť na niečo prekonám len keď ten vytúžený dezert  konečne zjem:D 

A takto to dopadlo presne aj s týmto gaštanovým koláčom. Keď som si konečne našla tri sekundy voľného času, vnorila som sa do kuchárskych kníh a objavila som v knihe Love, bake, nourish od Amber Rose úžasne vyzerajúci, epický koláč. Sama Amber píše, že je to jeden z jej najobľúbenejších dezertov a ja som sa tiež zaľúbila a musela som túto jesennú dobrotu mať hneď…Vôbec mi neprekáža, že sezóna gaštanov, vlnených svetrov, horiacich škoricových sviečok a Happy Socks na nohách je ešte v nedohľadne….

A knihu Love, bake, nourish odporúčam všetkým vám, milovníkom voňavého, sladkého pečenia. Amber používa iba  prírodné sladidlá, hlavne med a ďalšie zdravé suroviny…A priznám sa, namotala som sa  aj vďaka úžasným fotkám koláčikov. A už mám v knihe asi päť ohnutých rožkov s odkazom, že: Toto upeč nabudúce! :PP