Cviklová torta s nutella krémom

Priznám sa bez hanby, že tento víkend som toho okrem upratania domu veľa neporobila…Plán na víkend bol síce namakaný, ale v sobotu sa z neho veľa nezrealizovalo… Vstala som netradične neskoro a po raňajkách som sa veľmi pomalým tempom  pustila do upratovania. Poobede som do víkendového itineráru zakomponovala aj nejaké to pečenie.. A rovno som upiekla koláče dva. Jeden som vám už ukázala na FB a ako ste mnohí veľmi správne uhádli – v tortičke bolo menšie množstvo uvarenej repy, ktorá nie a nie zmiznúť z tej chladničky…No čo s ňou??:DD Hmm, nie je to prvýkrát, čo som piekla niečo s cviklou…Cviklové brownies sú často na mojom bake liste, ale tentokrát som chcela vyskúšať niečo nové a iné… Tak vznikla táto mini tortička. Malé upozornenie – ja som dala „len“ 60 g cukru, čo sa mi v konečnom dôsledku zdalo dosť málo, takže v recepte som pridala a kľudne si pomer upravte podľa vašich chuťových buniek…Takže toľko cukrárska rada do života od právničky;) Krém chváliť ani nebudem, lebo keď sa spojí lahodná chuť mascarpone, mierne slaný cream cheese, čokoláda a nutella, výsledkom môže byť jedine pomaly odoznievajúca slasť na jazyku…Hmm, teda podľa toho, koľko porcií si po sebe naložíte na tanierik:P Aj to zohrá rolu:)

Keďže tie voľnočasové a športové aktivity som svedomito ignorovala celú sobotu, v nedeľu sme si s Lukym povedali stop lenivosti a nasadli sme na bajky… Túlali sme sa zlatisto sfarbenými lesami, horami, kopcami… Škoda by bola nevyužiť tohtoročné babie leto, ktorého krása sa nedá ani slovami opísať. Inak ani neviem ako rýchlo prišlo a veľmi silno túžim, aby s nami ešte pár dní/týždňov pobudlo a nepobralo sa kade ľahšie…Ešte mám totiž nejaké jesenné výletné akcie v pláne… Milujem na tomto počasí to, že slnko cez deň stále silno zohrieva zem, vzduch je úžasne teplý.  No a podvečer, keď otvoríte okno, ťahá z vonku príjemný mrazivý chlad… až taký, že sa s radosťou zabalím do vlneného svetra a na nohy si navlečiem hrubokánske ponožky starostlivo odkladané práve na tieto okamihy…Cítime všetci, že leto dávno zabuchlo za sebou dvere, ale akosi sa nechceme rozlúčiť s teplými lúčmi slnka…Pri tom ako pozorujeme lietajúce pavučinky v ovzduší, nostalgicky spomíname na zážitky tohto dlhého horúceho leta…

No ale dosť bolo tejto mojej nedeľnej chvíľky nostalgie, vráťme sa k cviklovému receptu, o to tu predsa celý čas ide, nie?:)… Naozaj čestné pionierske, že ju tam cítiť len trochu a koláč urobí viac vláčnym a trochu aj výživným… No až na tú nutella plnku, ale tak sem-tam si môžeme dopriať aj nutellové potešenie:) Hlavne keď potom obehneme na bicykli  celý karpatský Bike Park:PP

Majte teda pekný celý týždeň:) Či pečiete alebo aj nie:)