Čokoládová tahini torta (aj vegan alternatíva)

 Ako je u mňa zvykom, zase som experimentovala za kuchynskou linkou a vznikla z toho čokoládová torta a.k.a. čokoládový tart, do ktorej som pridala moje milované tahini. A že neviete čo je to tahini? Je to vlastne taká pasta lisovaná zo sezamových semienok a ja ju najčastejšie kupujem v bio potravinách na rohu Mariánskej ulice. Je zdraviu prospešná a je bohatým zdrojom vápnika, ale aj horčíka, či železa. Verím, že niektorí z vás už tahini chutnali, napríklad ako súčasť slaného pokrmu – hummusu. Hummus je veľká mňamka, do ktorej ja vždy pridávam strááášne veľa tahini, až nie je poriadne cítiť cícer. No ale odbočila som. Ja tahini milujem hlavne v sladkých jedlách a tak ma napadlo, že by som mohla obyčajný čokoládový tart ozdobiť tahini pastou. Nepridávala som do nej nič, čokoládový koláč je sám o sebe dosť sladký a tahini som len lyžičkou naliala na ešte celkom nestuhnutý čokoládový tart a špajdľou som vytvorila navrchu vzor. Ak ste teda ešte tahini nikdy nechutnali, silno odporúčam vyskúšať napríklad v takomto čokoládovom koláčiku. A ak patríte medzi tých, ktorí tahini sem-tam vytiahnu zo špajze, napíšte mi ako túto sezamovú pastu používate v kuchyni vy. Môžeme sa navzájom inšpirovať:)

P.S. V recepte uvádzam aj náhrady niektorých surovín pre vegánov.