Nie som dietologička ani odborníčka na zdravú výživu, ale zaujímam sa o to, čo jem a baví ma študovať si články a knihy nielen o klasickom varení a pečení, ale aj o rôznych, u nás doteraz veľmi nepoznaných surovinách. Také sú napríklad aj chia semienka. Vždy tvrdím, že ja som nepodľahla boomu extrémne prísneho zdravého životného…
Zdravé sladkosti
Cviklové cupcakes s mascarpone krémom
Okej, tak pôvodne som plánovala urobiť muffiny.. Ale niekedy človek mieni…a nakoniec som pripravila niečo úplne iné – aj s mascarpone krémom, do ktorého som namiesto umelého ružového farbiva primiešala trolilinko cviklovej šťavy. A poviem vám, nebol to najhorší nápad a ak tiež nie ste zástancom umelých prísad v jedle, skúste takúto alternatívu. Cvikla je celkom…
Avokádovo banánový puding
Mám rada dni, keď nie som klasicky lenivá a ešte večer pred spaním si pripravím chutné raňajky na rozbeh do ďalšieho dňa. Ráno sa už len doružova vyspinkaná zobudím a ešte prispatučká napochodujem k dverám chladničky a vytiahnem odtiaľ napríklad aj takýto sladký puding. Je to trochu iná verzia pudingu, na aký sme zvyknutí. Ako ste…
Müsli kocky s goji, hrozienkami, tahini a s naklíčenou pohánkou
Dnes som opať dezertovala na zdravšiu nôtu a pripravila som si takéto mňamky müsli kocky. Recept vznikol náhodne štýlom „nahádžem do mixéru všetko, čo nájdem v špajzi v mini sáčkoch“. Ale výsledkom som bola veľmi milo prekvapená a aj Mr. Manželovi to až podozrivo chutilo, takže niečo na tom bude. A teda som sa rozhodla, že…
Ovsená kaša na štýl mrkvového koláča
Keďže som aj dnes bez odvrávania zostala pekne doma ležkať, mohla som si dovoliť predĺžené raňajky. Vždy sa riadim heslom raňajkuj ako kráľ. Moje raňajky preto klasicky pozostávajú z megóznej ovocnej misky zasypanej granolou a jogurtom a poriadnou lyžicou medu a takto natrieskaná väčšinou vydržím až do obeda. Dnes ráno, keď som sa vysúkala s boľavým hrdlom…
Mandľové tartaletky extra kakaové
Skolila ma choroba a vyčerpanie. Dnes som ostala preto celý deň doma, odšťavujem citróny, pijem čajíky a celý deň trávim v posteli pod paplónom zabalená až po uši. Máte tiež pocit, že aj vo vašom okolí sú všetci chorí, smrkajú a tá hnusná dlhá zima nie a nie skončiť? Aj to dnešné zubaté slniečko bolo príjemné pozorovať…
Domáca škoricová granola
Moje najobľúbenejšie raňajkové combo sú ovsené vločky s medom, orechmi, zaliate obyčajným bielym jogurtom. Do misky si vždy ešte nakrájam kopu ovocia, či už banány, jablko, ananás, pomaranč…V robote sa mi smejú, že z toho sa predsa nemôžem poriadne najesť. Ale pravda je taká, že po takýchto raňajkách nevyhladnem ako ostatní už o pol hodinu a som aspoň chvíľu…
Raw truffles
Vianočné obdobie je v plnom prúde, naháňanie sa za darčekmi pokračuje a vianočná nálada graduje. Už nám ku šťastiu chýba iba nejaká tá idylická vianočná snehová pokrývka. Ja som dnes nepiekla nič vianočné, lebo som dostala chuť na zdravé a hlavne jednoduché raw truffles bez cukru. Naozaj vám stačí 5 minút a chutný, zdravý snack máte…
Avokádové tartaletky
Ak ste dnes ráno sledovali môj Instagram, určite ste si všimli, že som neraňajkovala ako obvykle. Dnes to bolo vo veľkom štýle a lá dekadentné „chocolate mousse“ tartaletky a popíjanie kávičky so zdvihnutým malíčkom. Zajtra s Lukym odchádzame na dva týždne do teplých ázijských krajín, a preto si myslím, že takéto luxuriózne raňajky boli na mieste.
Pohánková kaša s makom
Dnes ráno som mala náladu na rýchle zdravé raňajky bez starostí. Pohánka bola za chvíľu hotová a nedeľné ráno som si vychutnala v spoločnosti tejto teplej ovocnej kašičky, keďže polovička musela isť do práce aj v nedeľu:/ Tak ak aj vy máte chuť na sladké zdravé raňajky, nič nie je lepšie ako kombinácia pohánky, maku, medu…