Minulý víkend sme strávili v Berlíne, kde sme okrem historických pamiatok obdivovali (ako inak) aj neustále sa meniacu, pestrú gastroscénu a ochutnávali sme všetko možné, či už to bol klasický kebab alebo zahraničné jedlá na Nacht Markte v Kreuzbergu. Keď sme sa bicyklovali po mestskej časti Friedrichshain, zaujalo ma množstvo moderných a útulných bistier, kaviarní, ktoré tam…
Nezaradené
Domáci mrazený nanuk (príchuť kiwi a jahoda)
Dnešné počasie inak ako bláznivé nemôžem nazvať. Sobotné ráno nás privítalo v daždivom duchu a poobede zase prišlo prekvapko v podobe hanblivo vykúkajúceho jarného slnka. Aj keď má to dnešné počasie svoje vrtochy ako po piatkovom fláme, moju májovú náladičku nemôže už nič narušiť a ako dôkaz slúžia tieto farebné, svieže nanuky. Okrem toho, že sú domáce, farebné, ovocné…
Torta „Trojité čokoládové pokušenie“ (bez múky)
Pre mňa barbarského čokoholika je niekedy veľmi ťažké povedať nie bielej čokoláde. Viem, že to vlastne ani čokoláda nie je, no príležitostne si na ňu začnem brúsiť zúbky, kvílim a neviem myslieť na nič iné. Včera večer tomu nebolo inak a potom to dopadne tak, že vznikne ďalší prestrašne čokoládový koláč podľa mojej chuti, plný nielen klasickej čokolády,…
Quinoa sladká kaša s orieškami a škoricou
Poznáte quinou? U nás zatiaľ menej známa pseudoobilnina, no v Južnej Amerike je súčasťou jedálnička už nejaké tie tisícročia. Mne zrniečka quinoa trochu pripomínajú tarhoňu, no moju chuťové poháriky sú s ňou väčší kamoši ako s tarhoňou:P Je vhodná pre vás, ktorí ste nedobrovoľní bezlepkáči aj pre vás, ktorí sa dobrovoľne snažíte zhodiť nejaké to…
Ombre torta s mascarpone krémom a jahodami
Dnes je opäť tak pekne, až sa mi chce s tou zranenou nohou skákať po záhrade dva metre do výšky! Ideálny deň na šport, grilovačku s kamošmi, č jarné hrabkanie sa v záhradke…Máte tiež nejaké takéto plány? Ja mám pocit, že odkedy začalo „pripekať“ toto jarné slniečko, cítim sa šťastnejšie a mám chuť neustále sa…
Ferrero Rocher torta
Aj vy sa tak prestrašne tešíte, že už je konečne (jarnýýýý!) víkend? Ani sme sa nenazdali, už je po Veľkej noci, konečne zavítala medzi nás pani Jar a pomaly, ale isto zhadzujeme zimné vrstvy a hádam nás už nečaká žiadny bláznivý vrtoch aprílového počasia. Ja mám pre vás ako víkendovú inšpiráciu na pečenie túto ferrero…
Veľkonočná GIVEAWAY súťaž
Nedávno som písala príspevok o pôstnom období, pôstnom stravovaní a ani sme sa nenazdali a zajtra nás čaká Kvetná nedeľa a o týždeň Veľká noc. Ten čas letí, že? Čo pečiete cez veľkonočné sviatky? Hovorí sa, že na Zelený štvrtok niečo zelené, piatok niečo pôstne, v sobotu kysnutý koláč a nedeľu treba zakončiť slávnostným veľkonočným…
Chia vanilkový puding
Nie som dietologička ani odborníčka na zdravú výživu, ale zaujímam sa o to, čo jem a baví ma študovať si články a knihy nielen o klasickom varení a pečení, ale aj o rôznych, u nás doteraz veľmi nepoznaných surovinách. Také sú napríklad aj chia semienka. Vždy tvrdím, že ja som nepodľahla boomu extrémne prísneho zdravého životného…
V jedno víkendové lenivé ráno….
Viete, že nedám dopustiť na moje hedonistické víkendové rána a raňajkové rituály. Cez víkend nikdy dlho nespím a ráno už buď niečo pečiem alebo naopak paradoxne nerobím nič a užívam si ticho, pokoj, vychádzajúce slnko, horúcu kávu a triedim si myšlienky. Dnes však prišiel ten čas okúsiť niečo nové a netradičné…. Každý o tom sníva,…
Avokádovo banánový puding
Mám rada dni, keď nie som klasicky lenivá a ešte večer pred spaním si pripravím chutné raňajky na rozbeh do ďalšieho dňa. Ráno sa už len doružova vyspinkaná zobudím a ešte prispatučká napochodujem k dverám chladničky a vytiahnem odtiaľ napríklad aj takýto sladký puding. Je to trochu iná verzia pudingu, na aký sme zvyknutí. Ako ste…