Budem opäť za foodblogerskú trapku, ale marcipán som do koláčikov ešte nikdy nedávala. Áno, experimentovanie s marcipánovou poťahovou hmotou tu bolo! Čo vám bude klamať:D No nikdy som nebola a ani nie som veľkým fanúšikom tejto cukrárskej hmoty a vždy, keď som si omylom (alebo pod vplyvom extrémnej, nekontrolovateľnej pažravosti) nakúpila marcipánové sladkosti, okamžite po prvom…
Koláče
Tekvicový cheesecake s čokoládou
Ach, nech táto fáza jesene trvá večne! Keby tak to lístie zo stromov nikdy neopadlo a ja mám každé ráno (po nasadení šošoviek alebo dioptrických očí samozrejme) takýto úžasný farebný pohľad z okna…No ale pravdou je, že ak by takto stromy vyzerali celý rok, asi by som sa na to až tak netešila:) Preto si…
Gaštanová čokoládová torta
Ako starnem, viac začínam milovať jeseň. Ako dieťaťu mi toto ročné obdobie evokovalo iba blížiacu sa školu, povinnosti, skoré ranné vstávanie, pridávanie vrstiev oblečenia. Bol to koniec bezstarostným prázdninovým dňom… No ale s pribúdajúcim vekom začínam vnímať krásy každého ročného obdobia a snažím sa užívať si prítomnosť. Aj keď pri všetkých starostiach a povinnostiach, ktoré…
Banánový chlebík so škoricou
Receptov na banánové chlebíky nie je nikdy dosť. Keď som sa zamýšľala, akým ďalším jesenným receptom prispieť na blog, napadlo ma, že taký lahodný banánový chlebík so škoricou by mohol tú paničku jeseň zábudlivú už pomaly privolať…Niežeby mi horúce septembrové počko prekážalo, ale už sa chcem naozaj váľať zababužená v kabáte vo farebnom jesennom lístí (asi…
Jablkový pie so slaným karamelom
September sa nám teda pekne rozbehol a síce vonku máme stále letné počasíčko, ja si už v kuchyni fičím na jesennej vlne….Jablčný páj je pre mňa presne symbolom tohto prechodného obdobia, keď sa síce nechcem rozlúčiť s letom a nostalgicky spomínam na teplé večery, no a na druhej strane sa už túžim ráno zababušiť…
Maková bublanina (bezlepková a bezlaktózová)
Zrejme ani vás dnes ráno nezobudilo vykúkajúce slnko a ani neplánujete stráviť prázdninový deň opaľovaním sa na kúpku. No ale aj takéto nepríjemné veterné, smutné počasie má svoje čaro a ja ho plánujem stráviť v kuchyni s hŕbou marhúľ a zabávať sa pri počítači poslednými úpravami na našej knihe, ktorú píšeme s Maťkou zo Stvory…
Rebarborový tvaroháčik
Haló, haló. Dnes vám prinášam ako na podnose recept na tvarohový koláč s rebarboru alebo rebarborový tvaroháčik. To je úplne jedno ako si ho nazveme, ale je to v podstate moja verzia klasického tvarohového sypaného koláča. Do cesta a do tvarohu som pridala kokosový cukor, s ktorým mám momentálne rozrobených pár experimentov 😀 Jasnačka, že môžete…
Brownies s jahodami a černicami
Keď sa ma opýtate, ktoré suroviny by som si zobrala na opustený ostrov, určite by sa na popredných miestach umiestnila čokoláda a maslo!!! Samozrejme kvalitná čokoláda a kvalitné maslo…Dúfam, že ma teraz polovica z vás, ktorí sa snažíte rysovať do plaviek, nezatratíte…Jasné, že chutné a zdravé fit dezerty sa dajú pripraviť bez použitia týchto dvoch…
Jarná tortička zo zeleného čaju matcha
Keď som v Japonsku vysvetľovala domácim ako sa vyslovuje moje meno (myslím Maťa, nie Marta) tak sme s Lukášom vymysleli pomôcku – Maťa sa vyslovuje podobne ako japonský čaj matcha…Teraz nedávno som upratovala poličky a všimla som si mierne zaprášenú dózičku s matcha práškom…Bola som v tej chvíli celkom statočne znechutená, keďže pár hodín predtým sa mi…
Flambovaný makovec
Aj vy by ste si priali, aby mal deň aspoň 48 hodín? V poslednej dobe sa s chuťou púšťam do projektov, v ktorých vidím potenciál plus občas chcem pre vás napiecť nejaké tie tortičky, venujem sa samozrejme práci a som rada, keď stihnem na blog prispieť aspoň raz za týždeň … Aj tento víkend som mala extra nabitý a…