Rok sa s rokom stretol a ja pridávam môj prvý recept v roku 2020! Znie to neuveriteľne až futuristicky, ale je to tak… Ako malá som si predstavovala ako asi bude vyzerať rok 2000, či príde koniec sveta alebo čo všetko sa tak v mojom živote zmení…To som mala 12 rokov, neudialo sa teda nič…
Bez múky
Zimná Pavlovovej torta
Trošku dlhšie som sa zamýšľala, či má vôbec zmysel pridávať ďalší recept na Pavlovovej tortu sem na blog. Robila som ju už viackrát a ak zalovíte v archíve, predchádzajúce recepty si jednoducho nájdete alebo ich možno máte aj uložené medzi svojimi obľúbenými:)
Zapekaná hokkaido tekvica s quinoou
Zapekaná hokkaido tekvica s quinoou Keďže zmena je život, rozhodla som sa, že vás tento mesiac na blogu inšpirujem mojimi obľúbenými slanými jedlami, ktoré sa u nás v kuchyni veľmi často opakujú. Na instastories ste si určite mnohí všimli, že vareniu sa nevyhýbam, avšak u nás doma víťazia hlavne zdravé, ľahké a jednoduché jedlá, často bezmäsité pokrmy. Prvý recept z tejto mojej…
Čokoládový mousse (vegan)
Čokoládová pena je jednoznačne jeden z mojich najobľúbenejších a najobyčajnejších receptov. Príprava trvá naozaj krátko, dezert stačí zachladiť a viete takto pripraviť dobroty v poháriku pre akúkoľvek, aj náročnú návštevu. Táto čokoládová pena je však v niečom iná, špeciálna:) Doteraz som túto našľahanú dobrotu robila klasicky s použitím vajíčok, no na Pintereste ma už viackrát zaujal zázrak s názvom aquafaba. Ide…
Jablkový koláč s orechovým korpusom (bez múky)
Jeseň je pre niekoho veľmi depresívnym obdobím v roku. Skoro sa stmieva, rána sú chladné a hmlisté. Netvrdím, že aj ja občas nechytím jesennú melanchóliu. No za tie 4 roky blogovania som odpozorovala, že práve prichádzajúca jeseň je pre mňa najviac kreatívnym ročným obdobím.
Čokoládový koláč s ricottou
Tento koláčik vznikol ako spontánny výsledok môjho snívania cestou z práce o niečom sladkom, čokoládovom, rýchlom, k poobednej kávičke. Po návrate domov a po preskúmaní obsahu chladničky som zhodnotila, že nepôjdem do ničoho komplikovaného. Mala som k dispozícii posledné tri vajcia, objavila som ricottu a vyňuchala v špajzičke oriešky a čokoládu.
Sezóna medvedieho cesnaku
Viem, že moja premotivovaná duša by nebola na mieste, ak by som tento rok nevybehla aspoň raz na zber medvedieho cesnaku. Kedysi dávno som o tejto surovine ani nechyrovala a myslím, že do povedomia sa dostáva hlavne v posledných rokoch. Táto jarná, nenápadná zelená rastlinka má toooľko benefitov, že by sme jej účinky nemali podceňovať….
Pečená tekvica
Pečená zimná zelenina je moja záchrana počas dlhých chladných jesenných večerov, ale aj ako chutná príloha k akémukoľvek sviatočnému, nedeľnému jedlu. Ja väčšinou kombinujem tekvicu, bataty, mrkvu a cviklu…Tentokrát som mala doma iba tekvicu, červenú cibuľku a cícer, tak som si povedala, že zaexperimentujem a dám dokopy trošku exotickejšiu kombináciu…Tekvicu môžete nakrájať na mesiačiky alebo…
Hruškový koláč s čokoládou (bezlepkový)
Môj pozitívny vzťah k hruškám sa formoval celé roky…Ako dieťa som im nevedela prísť na chuť , buď boli tvrdé a tie mäkké, maslovej konzistencie ma nezaujali už vôbec…Vždy u mňa vyhrávali domáce jabĺčka a hrušky, hoci šťavnaté, zostávali v tieni…No čím som staršia, tým viac ma bavia sladké kombinácie práve s aromatickými hruškami. Či…
Cheesecake kocky s vínovými slivkami
Tento týždeň som akási nepoužiteľná. Uvoľnilo sa toľko stresov a napätia z prípravy našej dlhoočakávanej knihy Príbehy z kuchyne 2 a nastúpila radosť a eufória, že je všetko hotovo… Až tak, že som z toho celého ochorela :DDD Našťastie nič vážne, zdá sa, že pár zázvorových shotov z Fachu a pár čajíkov to vyriešilo…Ale…