Ak ste dnes ráno sledovali môj Instagram, určite ste si všimli, že som neraňajkovala ako obvykle. Dnes to bolo vo veľkom štýle a lá dekadentné „chocolate mousse“ tartaletky a popíjanie kávičky so zdvihnutým malíčkom. Zajtra s Lukym odchádzame na dva týždne do teplých ázijských krajín, a preto si myslím, že takéto luxuriózne raňajky boli na mieste.
A viete čo je na týchto hriešnych sladkých tartaletkách naj? Práve to, že sú v nich ukryté všetky možné superpotraviny ako napríklad avokádo, ovsené vločky, mandle, vlašské orechy, kokosový olej, kakao, horká čokoláda. Človek by ani neveril, z čoho všetkého sa dá vyčarovať chocolate mousse. A navyše stačí vymeniť mlieko za rastlinné a potešia sa aj vegáni.
Takže ešte raz sa zamyslite, keď budete najbližšie v potravinách obchádzať to divné zelené avokádo a ohŕňať nad ním nosom:) Tieto tartaletky vás presvedčia o tom, že avokádo môže byť lahôdka aj nasladko:)
Tartaletkové formičky kúpite v Tescome.
Ingredients
- Hrnček ovsenej múky (asi 250 ml)
- 3 PL mandlí
- Hrnček vlašských orechov
- 1/2 hrnčeka sušených odkôstkovaných ďatlí
- 1 PL orechového oleja
- 1 ČL vanilkovej esencie
- 1 PL mlieka (ak chcete vegan verziu nahraďte rastlinným mliekom)
- 1 veľké avokádo (stredne mäkké)
- 1 veľký banán (stredne mäkký)
- 1 ČL vanilkovej esencie
- 1 PL kakaa
- 1 ČL kokosového oleja
- 60 g horkej čokolády
- mrazené drobné ovocie (čučoriedky, maliny či ríbezle)
Instructions
- Najprv si pripravíme 4 tartaletky s priemerom 10 cm, do ktorým položíme mafinové košíky. Cesto sa nám tak neprilepí na steny formičiek a papierik ľahko odstránime.
- Pripravíme si cesto. V mixéri rozmixujeme múku, mandle, orechy, ďatle, olej, mlieko a esenciu.Cesto pri mixovaní je sem tam potrebné oddeliť od stien mixéra, keďže je dosť husté.
- Cesto si rozdelíme na 4 časti a prstami natlačíme do tartaletkových formičiek.
- Rozpustíme si vo vodnom kúpeli čokoládu spolu s kokosovým olejom.
- Pripravíme si plnku. Avokádo ošúpeme, nakrájame a rozmixujeme spolu s nakrájaným banánom, rozpustenou čokoládou, kakaom a esenciou.
- Tartaletky naplníme pripravenou plnkou a zarovnáme lyžičkou.
- Ozdobíme buď celým alebo nasekaným mrazeným ovocím.
- Odložíme na 30 minút do mrazničky.
Pridaj komentár